“藕”遇秋日

本报记者 武佩剑 见习记者 魏来 通讯员 杨艳秋

秋季，天干物燥，而甜脆多汁的秋藕正是养阴清热、润燥止渴的滋补佳品。近日，睢宁县金城街道邱圩社区的鲜藕陆续上市。

“这边藕塘产量怎么样”“这边水够吧”“这边的藕比那边白多了”……当天要起30亩的藕，邱圩社区种植户邱艳虎早早地就来到了田里，和挖藕工沟通情况。迎着秋风行走在田埂上，邱艳虎脸上挂着丰收的喜悦。

作为一名种植大户同时又是邱圩社区居委会委员，35岁的邱艳虎和家人一起承包了400余亩土地，其中200亩用来种植莲藕。

“目前鲜藕的市场价大概在1块9到2块钱一斤，我手中的莲藕品种是‘35’，是典型的浅水白莲藕，你看它节数比较多，而且表面也比较光滑、比较亮，是市民比较喜欢的品种。”邱艳虎一边介绍，一边向记者展示自家“白白胖胖”的莲藕。

“我们莲藕的亩产量在3000斤左右，利润在1000元左右。还有一部分混养龙虾、泥鳅、黄鳝等杂鱼之类的亩产利润大约1000元，平均下来能有2000元。”邱艳虎表示。

为了拓宽农户增收致富渠道，金城街道邱圩社区以“合作社+基地+农户”的模式，探索“莲藕+小龙虾（泥鳅、黄鳝等）”的藕渔综合种养新模式，既增加了亩均产值，又降低了生产成本，实现了一水两用、一田双收、藕渔共赢。

“邱圩社区2018年成立了志兴集体土地股份专业合作社，目前合作社成员有20多人（户），共种植莲藕2600多亩。在合作社的指导下，我们不仅有藕渔综合种养，像莲子芯、荷叶茶的加工销售也非常好，真正实现了‘莲藕浑身是宝’的经营战略。”邱艳虎说。

秋季藕好吃，但也难挖。为了保证藕节的完整，仍然要靠纯人工挖掘收集。藕塘里，挖藕工人王春龙先用高压水枪把莲藕冲出来，再用双手沿着藕身的长势，一点一点挖下去，直到一整支藕完整地露出水面。

“你看这支藕又白又长，藕节子也好，属于品质好的一类。我们常年都是给人打藕，早上天不亮来，天黑才回家，有时一天能挣四五百块钱，多的时候能挣六七百块钱。”王春龙说。

近年来，睢宁通过品种改良、示范带动、因势利导、科技宣传、信息服务等一系列举措，推动全县莲藕产业健康快速发展。目前，全县有近千户农民从事荷藕相关种植，县内荷藕种植面积3万余亩，主要集中在古邳镇、魏集镇、姚集镇、庆安镇、金城街道、睢城街道等地，鲜藕年产值近亿元。