徐州辣条：从小镇走向世界

本报记者 王春莹

9月9日，在铜山区马坡镇的徐州志远食品有限公司仓库内，一批重约18吨的辣条产品，经徐州海关严格监管检验后，即将销往海外市场。

“一个月前，我们第一批辣条产品顺利出口。此后就有客户主动找上门，目前手里还有100多万元的订单。”徐州志远食品有限公司总经理朱志远介绍，公司成立于2003年，目前拥有“旺辣”“朱志远”“祖食爷”等数个品牌，日产量达到15吨。

一家徐州本土食品生产公司如何将辣条送上世界餐桌？今年年初，朱志远发现国内的辣条市场已经逐渐饱和，线下产品销售额大不如从前，他首先想到把产品转入线上平台。

“我们当时在抖音和快手平台设立了账号，每天销售3万单左右。”数据稳定后，朱志远开始考虑怎样进一步扩展市场。

有一天，朱志远在浏览评论时，看到了一位在缅甸生活的中国网友留言，“被家乡辣条‘种草’了，老板能不能投送两箱过来”。

“能不能把生意做到国外去？”这个想法在朱志远的脑海中闪现。

哪里有市场？如何对接到客户？辣条是小众商品能够顺利通关吗？一连串的问题堵在出口这条路上。

“在了解企业产品出海需求后，我们动态向企业发布产品风险预警、国外标准变动等信息，助力企业不断完善食品安全监控和追溯体系，从源头上防范和化解食品安全风险，切实增强企业产品在国际市场竞争力。”徐州海关核查二科科长邓菲说。

为助推辣条产品更好地“走出去”，徐州海关查阅了其他地区辣条出口的案例，制定“一企一策”帮扶计划，指导企业加强对原辅料验收、调配、熟制、包装等环节的质量控制，有效提升企业自检自控能力和风险防控水平，确保了产品的品质。

“一开始我们对辣条出口到海外没有信心，得益于徐州海关的指导和帮助，保障了我们的产品质量，既满足了出口要求，也让客户对我们产品赞不绝口，并且还追加了订单。”徐州志远食品有限公司外贸经理陈璐蓝每天都忙着对接海外订单。

随着一箱箱辣条踏上环球之旅，朱志远收到了各地客商提出的定制化需求。“我们会参考客户的建议不断创新改进产品，近期还打算出国参加展会，公司将继续开拓东南亚及欧盟市场，让辣条从马坡镇小巷热销到世界各地。”朱志远信心满满地说。