猪肉蔬菜零售价格走势平稳

中国徐州网-徐州日报讯（记者 季芳 通讯员 郑蕾）9月12日，监测数据显示，近期我市主副食品市场供应量充足，粮油价格同比下降明显，猪肉、蔬菜零售价格近期保持平稳走势，鸡蛋价格呈节日性上涨。

批发市场方面，徐州雨润、东高两家农副产品批发市场蔬菜、水果供应量充足，蔬菜批发价格环比略涨一成半。近5日（9月7日至9月11日），雨润批发市场蔬菜日均进场量为1440吨，较平日基本持平；果品日均进场量1200吨，较平日的1100吨增加100吨；徐州东高蔬菜批发市场作为我市最大的蔬菜中转场，近5日蔬菜进场量大幅增加，日均进场量为3500吨，较平日的日均3000吨增加了500吨，且近两日仍保持增长势头，11日更是达到了4100吨，完全能够满足我市蔬菜的节日需求。9月12日，我市重点监测的31种蔬菜批发均价为每斤（下同）3.42元，较上周（9月5日，下同）的3.28元上涨0.14元，周涨幅4.26%；较8月12日2.94元上涨0.48元，环比涨幅16.32%。

水产批发进场量大增，价格稳中略涨。徐州天一水产品批发市场近一周水产品进场总量为361吨（含水称重），较上周上涨37.6吨。12日15种水产品批发均价为17.6元，较一周前的17.1元上涨0.5元，涨幅2.84%；较上月同期的17.54元上涨0.06元，环比微涨0.34%。

零售市场方面，粮油价格同比（较去年中秋前5天，下同）降幅明显。9月12日，市区散装粳米均价2.45元/斤（下同），较上周持平，环比上涨0.05元，涨幅2.08%；同比下降0.14元，降幅5.71%。5升桶装金龙鱼调和油均价52.49元/桶，较上周持平，环比下降2.37元，降幅4.51%；同比下降7.71元，降幅12.98%。

猪肉近期平稳运行，牛肉同比下跌二成，鸡蛋同比变化不大，新鲜精瘦猪肉零售均价为18.14元，较上周下降0.09元，降幅0.49%；环比基本持平；同比上涨3.19元，涨幅20.77%。新鲜去骨牛后腿肉均价为33.95元，较上周下降0.55元，周降幅1.59%，环比微涨0.17元，环比涨幅0.5%；同比下降8.91元，同比降幅20.6%。鸡蛋价格5.87元，较上周上涨0.36元，周涨幅6.53%，较上月上涨0.68元，环比涨幅13.1%，较去年同期上涨0.05元，涨幅0.85%。

蔬菜价格近一周同比上涨近二成。市区重点监测的34种蔬菜平均零售均价为4.95元，较一周前持平；较上月的4.69元上涨0.26元，环比涨幅5.54%；同比上涨0.77元，涨幅18.42%。其中薄皮青椒、萝卜、茄子、韮菜、花菜同比涨幅较大，分别上涨156.3%、48.45%、79.36%、54.58%、47.54%。

淡水鱼价格近期基本稳定,五种常用淡水鱼（鲫鱼、花鲢、鳊鱼、草鱼、鲤鱼）均价9.73元，比一周前下降0.06元，降幅0.61%；环比上涨0.03元，涨幅0.3%；同比上涨0.83元，涨幅9.32%。

由于今年夏季高温多雨天持续时间较长，影响蔬菜生长运输和储存，且今年中秋节较早，造成蔬菜价格持续高位，随着气温逐步降低蔬菜产量将大幅增加，预计节后蔬菜价格将进入季节性回落期。