“蟹王蟹后争霸赛”昨开赛 蟹王重达5.58两

　　蟹后

　　蟹王

　　比赛现场，专家在给蟹称重。

　　中国徐州网-彭城晚报讯 （记者 吴兆飞） 昨日，由彭城晚报、酒水美食部策划执行，蟹都汇大闸蟹专卖店特别支持的“2012徐州金秋螃蟹美食节”之“蟹王蟹后争霸赛”在湖北路海螺村大酒店摆起擂台。
　　“乖乖！这么大的螃蟹，怕是要有半斤重哦，从来没见过！”在昨天的比赛现场，不少读者闻讯跑来凑热闹。昨日上午10点，伏螯蟹业、海螺村大酒店、开元名都大酒店、蟹都汇大闸蟹专卖店、吴王牌阳澄湖大闸蟹专卖店、云宫谭家官府菜酒店、独一单牌阳澄湖大闸蟹专卖店、泓膏牌大闸蟹专卖店等8家单位分别将自家的螃蟹放在座位前，准备上台打擂。
　　本次“蟹王蟹后争霸赛”对参赛螃蟹有着严格要求，首先必须要鲜活、完整、洁净、有活力；其次评选的标准主要有5条：重量；体长；体宽；第三附足；颜色和饱满程度。争霸赛现场，工作人员摆放好一台电子秤，选手将螃蟹放入电子秤上时现场称重，当场公布结果。　
　　记者注意到，前来参加争霸赛的螃蟹全部来自阳澄湖。“现在阳澄湖大闸蟹很出名，因此我们从批发来的阳澄湖螃蟹中挑选了2只个头最大的前来参加比赛，但到现场后才发现，还有比我们的螃蟹个头还要大的。”一位选手介绍说，今年他们在阳澄湖建了个养殖基地，昨日参加比赛的螃蟹全部都是从阳澄湖螃蟹里挑选的。
　　伏螯蟹业带着他们的螃蟹首先上场，“雄蟹218克，雌蟹152克。”“哇——这么重！”评委宣布的重量引起台下读者的赞叹。随后，吴王牌阳澄湖大闸蟹专卖店提供参加比赛螃蟹的重量是：雄蟹234克、雌蟹167克；云宫谭家官府菜酒店提供的参赛螃蟹重量是：雄蟹272克，雌蟹201克……在读者的喝采声中，“选手”们展示自己强壮的身材。此时，蟹都汇大闸蟹专卖店带来参赛的一只大块头螃蟹放在电子秤上蠢蠢欲动，似乎胜券在握，趾高气扬地趴在秤上，数字显示：279克。
　　经过激烈角逐，评委最后根据重量等因素综合评定出，蟹都汇大闸蟹专卖店提供的雄蟹279克（5.58两），云宫谭家官府菜酒店提供的雌蟹201克（4.02两），分别获得本次比赛的“蟹王”和“蟹后”。
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　　记者 丁平 摄