德乐绿庄园植物基产品实现批量出口

本报记者 李莎莎 梁梦雨

脱皮、研磨、分离、脱渣、萃取……10月30日，在位于徐州经开区的德乐绿庄园（徐州）食品有限公司（以下简称“德乐绿庄园”）生产车间内，工人们忙碌而有序地操作着各种设备，一包包高品质燕麦粉被包装好，准备出口澳洲。

德乐绿庄园是如何在种植、加工和生产方面具有优势的澳洲开拓市场的？海外市场拓展情况如何？为进一步做大蛋糕，该公司还有哪些新举措？为此，记者采访了德乐绿庄园运营总监林安。

“为了在市场的浪潮中逆流而上，我们作出了‘三步齐驱’的部署。”林安表示，近年来，德乐绿庄园管理层立足于一直专注的B端市场，从“开拓海外客户、逐一打开多种细分市场、让产品更加贴近C端客户”3个方面入手，不断拓宽销售市场，增加企业订单。

作为中德合资企业，德乐绿庄园专注于植物基固体饮料、方便食品和坚果酱食品的研发、生产与销售，产品涵盖豆浆粉、燕麦粉、藜麦粉、坚果粉等，8种核心工艺实现了产品的多样化，在豆奶粉细分领域更是跻身全国前三。公司与东方甄选、蒙牛、伊利、九阳等保持长期良好合作，年均产能约12000吨，年销售额可达1亿元至2亿元。

多年来的市场积累，在为德乐绿庄园带来营收的同时，也为其积攒了先进的技术经验。

“这个就是我们的精磨线，研磨出来的粉状物能达到超微米级别。”无尘车间里，林安指着今年新投入的生产线介绍道。今年4月，公司引入了SAP全自动化系统，通过数据分析优化生产流程，同时采用了全自动化生产线。

目前，德乐绿庄园已有5条产线，包括干燥线、小包装线等。已经投产的小包装线打破了传统方包的包装方式，以条装为主，满足C端客户需求，与东方甄选联合开发的新品，订单量增长了200%；专门为星巴克定制的“干混线”生产线于今年8月份正式投用，预计年产能将达到3000吨。

从普通的喷雾干燥到酶解喷雾干燥再到发酵喷雾干燥技术革新，从传统食材加工到药食同源材料加工再到功能配料食品加工拓展，从单一的国内B端客户市场到贴近C端市场需求再到多样产品“出海”……面对日益提高的精细化生产和健康标准，德乐绿庄园不断提升食品安全品质，持续创新升级，积极开拓新的市场，产能也比去年提升了15%。

“今年，我们的燕麦粉、核桃粉等植物基产品已经实现了澳洲、东南亚、土耳其等国家和地区的批量出口，出口量已超60吨，出口销售额近400万元。”提及新开拓的海外市场，林安充满了信心。截至目前，德乐绿庄园今年整体销售额已完成7000万元。随着秋冬旺季的来临，订单量显著增加，已经排到12月，工人们正全力赶制订单，确保按时交付。

林安表示，下一步，德乐绿庄园将依托合资资源，与科研院所等开展合作，发展先进的酶解喷雾干燥、坚果酱超细加工等技术，进一步完善和提升谷物粉、果蔬粉和坚果酱系列产品的种类和品质，致力于成为全球食品原料的领军企业。