黑皮鸡枞菌种植闯出致富路

本报讯（记者 龚严巍）金秋十月，丰收的季节。10月31日，在丰县王沟镇王半截楼村的食用菌种植基地里，被誉为土地里“黑黄金”的黑皮鸡枞菌正蓬勃生长，种植户胡伟正在全封闭式的空调大棚内忙碌，他精心调节温度和湿度，以确保每一朵鸡枞菌都能达到最佳的生长状态。

记者走进大棚，扑面而来的是一股浓郁而独特的菌香，映入眼帘的是一摞摞叠放整齐的菌包。胡伟穿梭其间，不时停下脚步，仔细查看菌种的生长情况。“黑皮鸡枞菌的生长环境要求极高，不仅需要适宜的温度和湿度，还需要全封闭式的空调大棚来保持稳定的生长条件。”胡伟告诉记者，为了给这个“黑蘑菇”营造出最好的生长环境，他精心打造了这个装有空调的现代化食用菌种植大棚。

胡伟种植食用菌并非一帆风顺，从最初小规模种植木耳和蘑菇，到如今温室大棚轮作特色菌菇，凭借着对菌类种植技术的执着追求和不懈努力，他逐渐积累了丰富的种植经验，不仅成功种植了猴头菇、羊肚菌等多种菌类，还在鸡枞菌的种植上取得了显著成果。如今，他的黑皮鸡枞菌亩产量高达16000斤，且价格可观，成为了增收致富的“金钥匙”。

“黑皮鸡枞菌之所以备受市场青睐，不仅因为其鲜美的口感和独特的风味，更因为其丰富的营养成分。”提起这座“五星级”大棚里住着的“黑宝贝”，胡伟滔滔不绝，“它含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素及多种生物活性成分，具有提高免疫力及调节身体机能等多种功效。独特的营养价值使得黑皮鸡枞菌在市场上供不应求，成为消费者争相购买的菌菇之一。

为了确保黑皮鸡枞菌的品质和销路，胡伟在采摘和加工环节也下足了功夫。他告诉记者，黑皮鸡枞菌的采菇期一般为三至五个月。采摘下来后，要趁新鲜用小刀削去根部泥土，再按不同品级进行分拣和包装。由于品质上乘，他的黑皮鸡枞菌从不愁销路，始终保持着高亩产和高品质。

随着黑皮鸡枞菌种植的成功，胡伟也看到了产业发展的新机遇。他计划逐步形成鸡枞菌种植、加工、销售的完整产业链，进一步壮大村集体经济，带动更多村民增收致富。他的这一想法得到了王沟镇政府的大力支持和肯定。

“近年来，王沟镇按照‘一村一品’产业发展思路，因地制宜发展猕猴桃、瓜蒌、中药材、食用菌等特色产业，推动产业结构调整，为乡村振兴注入了强劲活力。”王沟镇政府工作人员告诉记者，如今，胡伟和他的黑皮鸡枞菌种植基地成为了乡村振兴的生动实践和典范。