江苏徐州：为市民拎好“菜篮子” 端稳“果盘子”

本报记者 郑微

刚到货的蔬菜新鲜量足，人们手中的水果礼盒精致多样，鲜活的大闸蟹新鲜肥美……又是一年中秋将至，徐州各大商超、农贸市场、批发市场车水马龙、购销两旺。近日，记者了解到，徐州各大商贸企业充分发挥供应链优势，积极做好节日市场供应，确保节日消费市场民生物资供应充足、渠道畅通、价格稳定，守稳群众“菜篮子”“果盘子”。

“果盘子”精致多样

随着中秋节即将到来，市民对水果的需求量加大，水果市场又到了一年中的销售旺季。

在徐州农副产品中心批发市场，放眼望去，来自越南的火龙果、泰国的榴莲、菲律宾的香蕉，以及四川的软籽石榴、新疆的阳光玫瑰葡萄、云南的冬枣……各种各样的水果琳琅满目、应有尽有。

群丰果业的水果铺位上，十多位工人忙着搬运刚到货的一车软籽石榴。走进果行200多平方米的销售区，几位销售人员有的在为顾客挑选果品，有的在将顾客选好的水果搬上送货的电动三轮车，忙得团团转……

“红心火龙果、芒果、橙子、哈密瓜……为了做好节日保障，我们提前对接国内外各大水果基地，目前经营的水果品类达到了100多种。”群丰果业负责人杨建萍告诉记者，随着节日的临近，水果整体价格比上周略有上浮，不过比去年同期价格要低。销量方面，目前日销售量在8万—10万斤左右。“销售多以礼盒装精品水果为主，很多市民驾着私家车来采购，大都是6箱、8箱起买。”杨建萍说。

“中秋节作为传统节日，送节礼、走亲访友、自吃家用……水果必不可少。”正在挑选水果礼盒的市民颜先生说，如今水果品种更多，品质也更高。

据悉，近一周，徐州农副产品中心批发市场各类农副产品到货量节节攀升，果品日均到货量200万斤，其中冬枣、软籽石榴、阳光玫瑰葡萄、西梅、哈密瓜等精品水果，备受市民青睐，到货量占水果总量的一半以上。

“菜篮子”新鲜量足

13日清晨，在徐州农副产品中心批发市场蔬菜交易区，人声鼎沸、买卖红火，来自河北、内蒙古、云南、河南、山东、海南等全国各大产区的新鲜蔬菜整齐码放。

批发市场蔬菜交易区负责人告诉记者，徐州农副产品中心批发市场是淮海经济区重要的蔬果集散中心，进入9月份以来，每天蔬菜交易量在80万斤左右。目前，番茄、黄瓜、胡萝卜、豆角、辣椒、茄子、金针菇等蔬菜销量较大。

不过，受今年多地雨季和高温天气持续时间较长影响，加上现在是夏菜收获末期，而秋菜还没有成熟，以及长途运输成本增加等多重因素叠加，导致近期市场交易蔬菜价格居高不下。

“目前菜价整体较平日上涨3%—8%左右。蔬菜在节前涨价是市场规律，过了八月十五，价格预计会走低。”徐州农副产品中心批发市场招商宣传部主任赵莉介绍，现在蔬菜大部分来自山东、河北、内蒙古，还有徐州周边的一些蔬菜基地，外地菜占八成左右。未来，随着天气逐渐转凉，徐州本地产的黄瓜、上海青、毛豆、毛白菜、小青菜、小油菜、丝瓜等陆续开始批量上市，青叶类蔬菜价格将会出现松动。

在徐州东高农产品市场，为了保障中秋期间市民的“菜篮子”供应，市场提前从外地组织水果、蔬菜等货源，丰富节日供应。目前蔬菜日均到货量在4000吨左右。

李老板是东高农产品市场的蔬菜经营大户。他告诉记者，节前蔬菜日到货量较平日增长两成。近期蔬菜批发价整体较为平稳，豆角、螺丝椒、胡萝卜等蔬菜销量较平时增多。

大闸蟹价格偏高

中秋的餐桌上少不了大闸蟹的身影。近两天，大闸蟹刚刚上市。据段庄农贸市场商户冯先生介绍，今年大闸蟹受到高温天气影响，蜕壳较晚，生长较慢，个头比往年小些，上市量也比较少。

据介绍，今年大闸蟹价格相较去年同期稍有上涨。其中，2.5两母蟹的批发价格约为50元—65元/斤，3两母蟹的批发价格在70元—80元/斤。公蟹数量较少，3.5两公蟹批发价格约为50元/斤，4两公蟹批发价格约为60元/斤。

据了解，目前市场上在售的大闸蟹主要来自微山湖，尽管价格偏高，在徐州农副产品中心批发市场，大闸蟹摊位前顾客络绎不绝。“我们提前采购礼盒，增加人手，绑螃蟹、包装、搬货送货，忙得不亦乐乎。”批发市场商户张老板介绍。

商户们给出建议，当下是大闸蟹尝鲜季，想吃到性价比更高的大闸蟹，市民需要再等等。“今年中秋节来得早，开捕后刚上市的大闸蟹价格比较高。预计在国庆后，个头大、品质好、性价比更高的大闸蟹会大批量上市，价格也会回落。”张老板表示。

“为了保障节日消费市场，徐州扎实做好重要生活必需品的市场保供工作。”记者从市商务局获悉，目前全市85家重点保供企业存储米面、食用油、蔬菜、肉类、奶制品、鸡蛋、桶装水等重要生活必需品约5.8万吨，并已建立好畅通的补货渠道，可以保障市民10天—15天正常需求，确保全市人民度过一个欢乐、祥和、平安的节日。

编辑：燕原斌