展示徐州“文化自信” 运河明珠再现往昔繁华

本报记者 王海春 鲁冰 通讯员 戴子松

千年运河百道湾。1400多年前，京杭大运河流入江苏后，在徐州新沂的骆马湖边拐了一个弯，骆马湖与京杭大运河交汇相拥，窑湾古镇临水而生。明清时期，扼南北水路之要津，三面临水的窑湾依托漕运迅速崛起，一跃发展为大运河上的重要码头和商贸重镇。东望于海，西顾彭城，南瞰淮泗，北瞻泰岱，窑湾古镇自此便有了“黄金水道金三角”的美誉，被誉为中国大运河第一古镇。

时光飞逝、沧海桑田，漕运繁华褪去，如今的窑湾古镇是个什么模样？如何书写大运河新的传奇？

走进窑湾古镇老街，仿佛一脚踏入历史的长河，未经过多修饰的青石砖房散发着古朴气息，青石板路在脚下呢喃着过往的斑驳岁月，两旁鳞次栉比的古建筑群融合了南北风格，诉说着隐藏在光阴里的故事。钱庄、会馆、作坊、商行、寺庙、货栈、当铺、码头……自宋朝至清朝，几乎每个朝代都在这里留下了专属印迹，昔日风貌犹存，一砖一瓦间写满了浓郁的古镇风情。

据新沂骆马湖旅游发展有限公司副总经理张浩林介绍，古镇繁华时，江南的毛竹、茶叶、丝绸、糖、瓷器和北方生产的豆、麦、梨、枣等特产都在窑湾码头进行交易，有史料记载，当时的窑湾“日过桅帆千杆，夜泊舟船十里”，成为南北水陆要津。

贸易往来的频繁，自然吸引“商业大鳄”入住。清康熙年间，福建帮商人迁居窑湾，以制作、经营烟丝发家，在窑湾镇三条主大街建有数百座楼房，现今留下了镇内最大的宅院——吴家大院。因窑湾古镇曾经的商贸属性，曾有山东、山西、河南、河北、安徽、福建、江西等8省商会在此设立会馆。“除了用来经商的会馆，古镇西大街上还有两家当铺、13家钱庄，可以说是当时的‘金融街’。”张浩林说。

近年来，随着文旅事业的发展，窑湾古镇迎来了新的发展契机。尤其是大运河申遗之后，针对窑湾古镇的文化遗产保护，徐州市委市政府决定重新保护开发，将这里打造成为商旅、商贸、旅游中心。

“遵循‘修旧如旧，新建如旧’的原则，这里先后修复建设了吴家大院、赵信隆酱园店、窑湾民俗史话馆、山西会馆等20多处景观景点，并尽最大可能还原了古镇原有的建筑风貌。”张浩林介绍。

如今，2482亩的窑湾古镇景区，以一条“S”形老街，串联起充满运河文化内涵的古码头、民居、街道和店铺，在守正中焕发新活力，成为江苏省首批20个“无限定空间非遗进景区”示范项目、“全国特色景观旅游名镇”。近3年平均游客年接待量达到220万人次。

甜油与绿豆烧酒和桂片糕并称“窑湾三宝”。过去，船上的人们从骆马湖就地取材，用鲜美的鱼虾蟹鳗、水藕菱角等烹制出简单的饭菜，再添上一勺窑湾特制的甜油，便美味无穷。窑湾船菜吸收了淮扬菜、福建菜等多种菜系的优点，声名远扬。如今，渔民虽然退捕上岸，但窑湾船菜的魅力不减，不仅在新沂成为当地的美食招牌，也在徐州、宿迁等地打开了市场。

窑湾古镇现在的特色文旅消费场景除“半夜开张，天明罢市”的传统“夜猫子集”，以及“窑湾三宝”、窑湾船菜外，还建设运营了窑湾味道特色小吃美食集聚区、三晋别院客栈、龙舟驿客栈、运河商都酒店，并开发了一系列多元化、沉浸式的古运河夜游产品，围绕夜景、夜宴、夜娱、夜食、夜宿等内容，逐步繁荣古窑湾传统“夜经济”。

入夜时分，于窑湾码头登船，沿外河航线，眼前是碧波万顷的大运河和骆马湖，舌尖是鲜爽独特的窑湾船菜。以窑湾运河文化为背景，沉浸式的水上演出将灯光、舞美、现代科技与窑湾历史文化交融渗透，窑湾运河文化的专属IP已然形成。枕水韵、赏夜景、观演出、品美食……古镇夜游人气渐旺，“苏北小上海”再现往昔繁华。

时光知味，岁月沉香。从古镇到景区，再到大运河国家文化公园窑湾核心展示园，历经岁月更迭的窑湾古镇重焕新生，成为人们新的焦点和休闲集聚地，更成为徐州复兴运河文化的重要载体和展示徐州“文化自信”的窗口。

编辑：宋继业