江苏徐州：科技赋能让农业有“智”更有“质”

本报记者 龚严巍 李权 张雷 李薇薇 周双双 鲁冰

通过标准化生产，提升农产品的质量和安全水平；以项目化、清单化思维发展农业产业，推动农业高效高质生产；加快培育壮大农业龙头企业，进一步推动优质资源集聚……

近年来，江苏徐州“跳出农业抓农业”，用工业化、产业化的思维去布局农业，乘上科技创新的“东风”，加快实现新型工业化与农业现代化同频共振、互相赋能，为乡村振兴注入新动能。

多元种植模式壮大蔬菜基地

盛夏时节，记者走进丰县孙楼街道徐州福满家现代农业发展有限公司，青翠的生菜、深紫的茄子、饱满的西葫芦、刚刚“冒头”的小青椒……每一种蔬菜都在大棚中生机勃勃地成长着。

徐州福满家现代农业发展有限公司成立于2019年，主要种植番茄、辣椒、大白菜、西葫芦、生菜等7种蔬菜。福满家公司负责人张贺对记者说：“现在基地平均每天能生产出5000多斤的蔬菜，每天我们都会分早、中、晚三次采摘蔬菜，摘下来的蔬菜打包后就立刻送往丰县的各大合作超市，以保障蔬菜的新鲜性。”

作为丰县现代农业的典范，该公司已建设蔬菜种植大棚72座，占地面积超过200亩。每天摘下的蔬菜可以即刻销出，基本上是供不应求的状态。

“以往我们使用的是‘公司+基地+农户’订单种植模式，今年我们公司增加了‘货款预存’模式，根据合作商家预存的金额，我们会对其购买的蔬菜进行相应的折扣优惠。”张贺介绍，“这个模式效果还不错，目前已经有好几个合作商家在我们这预存了货款。这样的好处是商家可以用尽可能低的价格拿到蔬菜，我们虽然让渡了利润，但既绑定了客户又有可流转的资金，更有利于公司的长期发展。”

蔬菜基地的不断发展，也促进了周边居民再就业。“在这里上班时间很自由，每天把要求干的活儿干完就可以，而且也不是很累，对工资我也很满意。”工人任爱春笑着告诉记者。

近年来，丰县大力招引现代农业产业企业，同时引进农业项目近百个，吸引了二十二城中央厨房、凯佳食品、大红德邻等“农”字头领军企业的入驻。同时，丰县还积极创建省级农高区，高标准建设牛蒡产业园、木业科技产业园、黄河故道精品果业示范园等现代农业园区，为农业发展注入了强劲动力。

“辣”长产业链获得高收益

6月27日，在沛县敬安镇的江苏苏润种业股份有限公司辣椒种植基地内，基地负责人高海涛向记者展示了一项重大成果——继“苏润001”之后，公司凭借技术创新研制出新品“苏润一椒”，将线椒的长度从40厘米提升至60厘米，标志着辣椒育种领域的新突破。

步入种植基地的阳光大棚，凉爽的气息扑面而来。一排排辣椒苗挺拔翠绿，叶片随风轻摆，红绿相间的辣椒果实点缀其间，构成了一幅生机勃勃的夏日画卷。高海涛介绍说：“‘苏润一椒’不仅外观吸引人，更因其早熟、果长、顺直度好、高产等特性，一经上市便受到欢迎。这背后是我们科研团队无数个日夜的辛勤付出。”

敬安镇作为“辣椒小镇”，辣椒育种产业已有近50年的发展历史。苏润种业作为该镇的龙头企业，一直专注于辣椒新品种的研发、生产与推广。公司依托国际先进的亲本资源，专业培育高产、优质、高抗的辣椒品种，并形成了“苏润”“润辣”“苏螺”等八大品牌系列，享誉全国。目前，公司已在农业农村部登记近200个辣椒品种，拥有66个辣椒新品种的品种保护权和44项专利证书。

苏润种业新园区的建设更是投资了6000万元，配备了4000平方米的商务展销科研中心、15000余平方米的连栋玻璃大棚以及数百亩高标准钢架大棚，并引进了先进的辣椒良种检测、实验设备，这些设施为公司的科研与生产提供了强有力的支持。

苏润种业不仅致力于辣椒育种的研究与推广，还积极推广辣椒的深加工技术，通过拉长产业链，实现辣椒产业的全年发展。目前，公司辣椒育种基地已带动周边6000余亩辣椒制种面积，高效辣椒制种产业每亩年均产值有望达到15000-20000元，为当地农民带来了实实在在的收益。

今年1月，苏润种业在全国股转系统新三板成功挂牌，成为国内首家专业辣椒种子新三板挂牌企业。高海涛表示，苏润种业将继续加强优质种业资源的保护推广，坚持科技创新，推动创新链与产业链的深度融合，为现代化农业的发展描绘出更加“火辣”的产业梦想。

品牌化布局激活“蒜”力

日前，记者来到邳州市碾庄镇黄滩桥大蒜交易市场，一辆辆运输车络绎不绝，蒜农们忙着卸车、搬运晾晒后的净蒜，空气中弥漫着浓郁的蒜香。

“今天我卖了2000多斤净蒜，大概8000多元，价钱还是可以的。”举着手中雪白的蒜头，蒜农陈根柱欣喜地说，“这种净蒜是经过晾晒、净盘的，品相好，价钱可以翻上两番。”

当前，碾庄镇黄滩桥大蒜交易市场已迎来交易高峰期，日交易量达2000余吨。不仅如此，随着国际市场需求的增加，今年邳州当地的大蒜出口量也节节攀升。据统计，今年1月到5月，邳州大蒜出口额4.96亿元，同比增长59%。

“身价”的攀升，源于“身份”的加持。

邳州大力实施“标准化+”发展战略，坚持将品牌建设贯穿农业全产业链，扎实推进农产品品牌建设，加强农产品高效加工和品牌化销售，提升农产品附加值和市场竞争力。

在宿羊山镇大蒜交易市场，一整排标有江苏黎明食品集团的摊位引起了记者的注意。该公司副总经理韩洪庚介绍：“作为大蒜深加工企业，公司每年都会在当地各大交易市场设置收购点，今天收的这批蒜即将运往我们的全资子公司福多美，用于生产大蒜口服液。”

作为农业产业化国家级重点龙头企业，江苏黎明食品集团有限公司依托科技创新，提升产品附加值，研发蒜粉、口服液、大蒜素胶囊等7大类100余个单品，产品远销美国、欧盟、东南亚、中东、巴西、南非、日本、波兰等多个国家和地区，推动大蒜产业向价值链高端攀升。

一头蒜串起了一条富民的产业链。

通过加大品牌培育、推广和保护力度，一批创新能力强、技术水平高、质量等次优的品牌产品和企业不断涌现，为邳州农业产业高质量发展提供了有力支撑。

机械化耕作省时更省力

田畴染新绿，农事催人忙。6月27日，记者走进新沂市瓦窑镇瓦窑村种粮大户李洁的水田边，只见碧绿的秧苗盘码在插秧机上，随着插秧机行进，一株株秧苗从苗盘上依次滑落，整齐有序地插进水田里，一排排秧苗随风摇曳。

“我们合作社今年计划种植水稻1600余亩，全部使用机械化插秧，每台插秧机每天可以插秧40至50亩，和人工插秧相比，大大地提高了效率。”新沂市大粒香种植专业合作社李洁说。

李洁是瓦窑镇瓦窑村的“种植能手”，带领当地村民抱团种田。

“我带头和村民一起成立了专业合作社，去年又流转1900亩土地，成为一名真正的职业新农人。”李洁说，合作社先后配置了旋耕机、无人机、播种机和插秧机等农业设备，全面推进机械化耕作，并建设烘干厂房，解决了看天晒粮的难题。在种植过程中，利用无人机进行巡田、变量精准施肥作业，推进农田管理的数字化、智慧化，形成整套监管体系，种出优质稻麦，让合作社的粮食机械化、智能化生产更具科技范儿。

“我们鼓励创新发展智慧农业，水稻种植采用‘公司+合作社+农户’的订单模式，积极推广水稻种植新模式新技术。”新沂市农业农村局局长魏联善说，为做好机械化种植，组织农技人员深入生产一线，集中开展育秧插秧和机械化等相关配套技术培训指导，提高育秧质量和插秧效率，助推农业现代化发展。

不断发展的现代化农业，正以新产业、新业态、新技术的形式成为新沂发展农业新质生产力的重要推手，不断壮大的产业规模，也体现出新沂农业培育新质生产力的巨大潜力。截至目前，新沂已累计投入智慧农田建设资金7000万元，在粮食生产重点村镇建设了12个智慧农田示范点，智慧农田面积35万亩，示范点所采集数据将同步作用于周边近25万亩农田。

新农人在甘薯叶上“掘金”

“前端刀头部分抬高些，别贴着土。”“传送频率再调快些，刀头转速也需要调一下。”日前，在位于贾汪区江庄镇高村的徐薯薯业科技有限公司，公司负责人袁起对电动蔬菜收获机进行调整，让机器更好地适应甘薯地的状况。随着电动蔬菜收获机驶过，一排排甘薯叶被整齐切割下来并传送至后端的箱体中，之后被工人们码放入库。“以前收割甘薯叶靠人工收获，一名工人得忙活半晌。现在一台机器20多分钟就搞定了。”看着电动蔬菜收获机平稳前行，袁起不禁为农机作业的高效点赞。

贾汪区江庄镇徐薯薯业科技有限公司负责人袁起在大棚内查看鲜食甘薯生长情况。

记者在该公司鲜食甘薯生产园区看到，500亩的土地连片成园，平坦开阔，规划科学合理，园区道路三纵三横，道路宽阔，主干道充分硬化，适合各类大中小型农业机械生产和运输。

“我这边以深加工为主，菜用甘薯面积今年还要继续扩大，因为整个徐州地区的菜用甘薯叶都是我们供应的。”袁起告诉记者。

“这些地瓜干用来加工制作宠物食品的原料。”讲起甘薯制品，袁起如数家珍，滔滔不绝。

在甘薯叶上“掘金”，多年来，袁起以科技为先导，深入挖掘技术潜力，打造特色与提升品质，持续进行大量研究，在徐州市农业科学院指导下，先后引进、示范、推广农作物新品种15个，创新技术5项，新材料1个，获得发明专利授权6项、国际发明专利2项，培育甘薯新品种1个，主持省部级科研课题2项。

如今，袁起牵头拉起的“甘薯产业链”，已经形成种苗甘薯、叶菜甘薯、鲜食甘薯、休闲食品和甘薯生产社会化服务五个产业板块，带动薯农超1万户，帮助农村富余劳动力就业560余人。

像袁起这样有知识、有技术的新型职业农民，在贾汪区还有很多。近年来，贾汪区围绕乡村振兴战略，以工业化思维发展现代农业科技型企业，全力打造国内领先、一二三产业融合、农文旅结合的现代甘薯产业园中心区，走出了一条特色产业的高质量发展路径，推动产业发展进入快车道，为乡村振兴打好特色产业基本盘。

编辑：李璐