江苏徐州：消费市场“春潮涌动”，“春日经济”活力十足
本报记者 倪帅
最美人间四月天，赏花踏青正当时。繁花似锦的画卷徐徐展开，在赏春花、尝春鲜等多种消费场景带动下，“春日经济”正释放更多的经济活力。
据文旅大数据分析，今年3月江苏徐州文旅消费指数为20.8，同比增速为50.1%，增速位居全省第一。仅4月4日单日，徐州重点景区就接待游客44.72万人次，同比增长639.11%。携程网发布的《2024年清明节旅游预测洞察》显示，徐州入围今年清明假期全国黑马旅游地前十名。
为了让“春日经济”暖意更“浓”，全市重点实施四大类16项旅游优惠措施，包括旅游企业推出的免费、打折等优惠措施，旅游助老助残、公益性文艺演出，公共文化场馆扩大开放等文化惠民措施。市文化广电和旅游局推出了2024“春山之约 恣在彭城”徐州春季文旅系列活动，推出“五大赏花场景”以及促销和惠民措施，覆盖吃、住、游、购、娱各个方面。
农文旅融合点亮赏花季
徐州文旅产业火热出击，满足游客多元化需求，点燃文旅消费热情，带动“春日经济”持续攀升。
据智慧文旅平台测算，今年一季度徐州旅游总收入约237.65亿元，同比增长超过64%。全市重点景区游客消费49.82亿元，同比增长53.65%。
农文旅融合作为“春日经济”的重头戏，相比单一的赏花踏春，徐州抓住农文旅融合的机遇，将“研学游”、传统文化与花季美景相结合，不断解锁新“花”样，打造多样化体验场景，做长产业链。
走进采摘园，一座座现代温室大棚成排成列，大棚里暖意融融，一颗颗粒大饱满的草莓透着诱人的香甜。“春天正是采摘草莓的时候，进入春季我们迎来了大批顾客，尤其是亲子游。”徐州台上草莓乐园的工作人员介绍，除了采摘，还有草莓品种的科普和专门的草莓育苗室可以参观，不少幼儿园会组织小朋友进行农学活动，体验农场采摘的乐趣。
近日，贾汪督公湖景区也开展了“2024徐州·贾汪第十五届督公湖桃花踏春季暨学生‘春日游’活动”，不仅有浪漫的桃花盛宴，还推出了研学拓印体验、手绘活动、骑马体验等，丰富春游研学体验。
今年三月，一场云龙山庙会如约而至，200个摊位，非遗、文创、传统美食应有尽有，通过展演、展销、展览等方式，将潮玩艺术与徐州文化相结合，不少游客在打卡点拍照留念，短短3天时间，吸引游客超20万人次。市云龙湖风景名胜区管委会工作人员表示：“为做好文旅商娱的深度融合，我们将继续深挖庙会的文化内涵，力争将庙会打造成一流的文旅品牌消费展会。”
农文旅需求的不断升级，催生了如今的多元化复合型旅游市场，“春日经济”发展更加细分，也带来了更多充满地域特色的新商机。
户外运动激发春日潜力
随着气温逐渐攀升，人们纷纷迈开步子，参与到各类户外运动中，在感受春日氛围的同时，还能强健体魄、结交好友、舒畅身心。京东数据显示，徒步、健步走、爬山、羽毛球、骑行等运动项目位列春日运动排名榜前五位。
Citywalk已逐渐进入大众的生活，甚至越来越多的年轻人加入徒步队伍，穿越丛林、登山……自三月以来，来徐州云龙山登山的人数持续上升。据统计，今年以来，户外鞋服中溯溪鞋表现出较大的消费潜力，在天猫平台成交金额同比增长75%。
除此之外，今年的环湖骑行、公路骑行也成为徐州热门的春日户外运动。入春以来，经常有不少骑行爱好者，携带专业的骑行装备，在沿大龙湖风景区的道路骑行。徐州苏宁广场副总经理吴西介绍，苏宁广场多个品牌取得了淮海经济区销售第一的成绩，其中户外运动品类上升幅度较大。
值得关注的是，徐州春日露营持续火爆，各大露营地吸引众多户外爱好者的光临。“露营这种户外活动，很适合春季约上三五好友一起休闲娱乐。”露营爱好者小何说，很多露营地还提供篝火和野炊。随着户外经济不断升级，消费新场景也在开拓着城市的“野”趣。
户外露营带火的不只有帐篷，还包括露营桌椅、野餐用品、防晒服饰等相关产品成为春日游的热卖品，催生出新的商机。“今年春季，户外用品的消费需求不断提升，门店也在提升产品的专业性和品位。”迪卡侬徐州人民广场店工作人员介绍，随着春日户外运动的普及，户外消费市场渐趋成熟。如今随着徐州户外运动越发多样化，户外用品不断升级，激发相关企业生产更多场景化产品，必将拉动户外经济的升温。
时令春菜上市迎旺季
又到一年尝“春”时，香椿、春笋、荠菜、油菜花、榆钱……各种春芽野菜带着春的清新纷纷上市，登上了徐州人的餐桌。
据京东数据显示荠菜、春笋、菜心等占据时令春菜热销榜“C位”，其中江苏成为春菜消费大省之一。徐州的春菜市场也是“春光明媚”，徐州农副产品中心批发市场里人潮涌动，各种应时春菜琳琅满目。
清香脆嫩的香椿芽拌着嫩滑的小豆腐，每一口都是春天的气息。香椿一上市就成了“抢手货”，尽管价格较高，但却不愁销路。市民张大爷笑着说：“这些时令菜，错过了就要再等一年，贵点也要尝尝鲜。”
蒸菜作为徐州的一道特色美食，新鲜时蔬裹上面粉上笼蒸好，拌上酱料，清鲜糯香。从最初的榆钱到“蒸春花”再到现在的“万物皆可蒸”，成为不少徐州人推崇的美味佳肴。据菜市场摊主介绍，近期不少市民购买榆钱、紫藤花、荠菜、莴苣叶用来制作春日蒸菜。
各大餐饮门店也纷纷推出了各自主打的春季菜品，鲜笋香椿鳝鱼片、香椿豆腐、蚕豆虾仁、杏花酥等已成为多数食客的必点菜，销量可观。
“春日经济”的升温既是季节性需求的释放，也是多元化、融合性消费等热潮的表现之一。徐州创新拓展消费场景的融合焕新、创新文旅市场以及促消费政策的持续落地，为“春日经济”注入了更大活力。
编辑：鲍彤