“致敬，餐饮英雄”推选活动启动

中国徐州网-徐州日报讯（记者 谢川 宋新）为充分展示徐州餐饮酒店业在改革开放中的发展成就，激励徐州餐饮酒店业不断创新和进步，提升徐州餐饮酒店业的品牌影响力和竞争力，推动徐州餐饮酒店业向高质量发展转型升级，即日起，由市委宣传部、市工商联、市商务局、市市场监督管理局指导，徐州市餐饮酒店业商会联合徐州报业传媒集团开展“致敬，餐饮英雄”——改革开放45周年徐州“餐饮名家”“餐饮名店（品牌）”推选活动。

据介绍，“餐饮名家”推选活动包括：十大功勋人物（改革开放期间，为徐州餐饮酒店业的发展作出突出贡献，具有较高社会声誉和行业影响力的企业家或个人）；十大领军人物（近5年内，为徐州餐饮酒店业的创新和转型作出重要贡献，具有较强的市场竞争力和发展潜力的企业家或个人）；十大新锐人物（近两年内，以创新的理念、模式或产品，在徐州餐饮酒店业崭露头角，具有较高的知名度和关注度的企业家或个人）；十大功勋名厨（为徐州烹饪事业发展作出巨大贡献或者在国际、国内具有较大影响力的名厨）；十大当红名厨（长期活跃在知名企业烹饪一线，在大中型餐饮企业（集团）烹饪岗位重要职位）；十大职业经理人（从事餐饮行业5年以上，熟练掌握餐饮流程管理、餐饮食品安全管理，带领企业在徐州市场有一定影响力）；十大美食博主（长期活跃在各级各类新媒体的知名博主、自媒体人、美食大咖）。

“餐饮名店（品牌）”推选活动包括：十大餐饮名店（在徐州最具影响力的酒店或餐饮集团，环境优雅，特色鲜明，服务优质，具有较高的知名度和美誉度）；最受欢迎宴会酒店（具备承接大型宴会及婚宴或者有婚宴特色的酒店）；餐饮业最佳合作伙伴(包括设备、酒水、原材料、调味品等合作商家)；最受欢迎婚礼策划公司（婚礼及大型活动策划公司）；十大名小吃（代表徐州特色的本地名小吃）；最受欢迎特色烘焙（徐州本地特色品牌）；最受欢迎特色饮品（徐州本地特色品牌）；最受欢迎烧烤名店；最受欢迎特色羊肉餐馆；最受欢迎米线品牌；最受欢迎好食材（特色原材料、调料等）。

据了解，活动组委会将根据评选条件对候选人、候选酒店（品牌）进行初步筛选，确定入围名单,并通过官方渠道和合作媒体对入围名单进行公示，接受公众网络投票。在专家评审阶段，将组织专家评审团对候选人、候选酒店（品牌）进行综合评审，结合网络投票结果，确定各类奖项获奖名单。

本次活动由我市餐饮酒店业相关协会、企业、媒体等推荐候选人，也可个人或企业自荐，可将相关材料（含500字左右简介、3—5幅图片、1—2段视频资料）发送至组委会邮箱：fulei18252155888@qq.com，并可拨打组委会电话：18252155888（微信同号）进行咨询。