一二三产业相互渗透 蹚出产业强镇“新丝路”
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本报记者 胡明慧
铜山区棠张镇蚕桑产业发展历史悠久，是江苏首屈一指的蚕桑产业基地，素有“中国桑蚕之乡”“苏北蚕桑第一镇”的美誉，也是我市最大、铜山区唯一的集中连片的蚕桑基地。全镇现有桑园2.19万余亩，11个种桑养蚕专业村，养蚕10张以上的大户达110户。年养蚕4.9万张，2022年产鲜茧2409吨，桑果7200吨，蚕茧产量占铜山区鲜茧产量的98.7%以上。全镇从事蚕桑产业人员1万余人，2022年总产值（含二三产业）达到15.42亿元。
去年1月，棠张镇开启建设国家农业产业强镇的新旅程，1年多时间，棠张镇借力产业强镇项目资金，基本构建起生产、加工、销售、休闲旅游于一体的农业一二三全产业链，推进了农业产业链、供应链、价值链重构和演化升级，不仅带动了农民就业，增加了农户收入，也让棠张借势产业强镇建设，日益成为徐州市市民的“花园式”休闲地。
锻造产业强镇，棠张靠得是把蚕桑产业的优势不断放大，把发展的“长板效益”不断放大拉长。
把产业做得更强，品牌做得更优，是棠张锻造产业强镇的最强底气。
为此，由镇政府牵头，棠张充分发挥丝绸龙头企业辐射带动作用，构建农户参与、企业标准化管理的“公司+合作社+家庭农场+农户+基地”蚕桑生产的新模式，完善龙头企业与农户之间的利益联结机制，实现企业与农户的“双赢”。
创新发展模式，使得棠张的蚕桑企业不断发展“进阶”，一年来，新增省级农业产业化重点龙头企业1家，区级及以上龙头企业3家。新增区级以上新型(示范)经营主体6家。新增绿色食品3个、有机转化认证3个。主导产业农产品质量安全抽检合格率100%。
龙头企业的辐射带动，也使得新技术得以大力推广。小蚕集中共育、大蚕省力化饲养等配套技术在棠张日益成熟，蚕桑机械化作业、自动化操作的标准化种养新体系的建立，更一步提高了棠张蚕桑产业现代化水平。
瞄准市场，棠张还积极引进优良品种，种植精品桑葚、制作手工蚕桑被等适合现代都市人群消费的高端产品；因地制宜开发出具有本土特色的包括茧丝绸产品、桑果产品、桑叶产品、蚕蛹产品等多个产品系列，培育出“黛梦雅”蚕丝被、“祥华牌”丝绸、“解忧故里”等3个省级名牌商标，桑果获得绿色、有机转换认证，品牌影响力居同行业前列，特色农业产业效益显著提升。
不断加深产业融合，是棠张锻造产业强镇的挖潜之举。
依托蚕桑产业强镇建设项目，棠张镇一二三产业相互渗透、交叉重组的融合发展逐步深入。以龙头企业为主，家庭农场联盟、合作社、农户等广泛参与的多元化建设主体已有效吸引社会资本5500万元，新建桑叶茶、桑叶粉加工企业2家；正在建设桑果饮料加工生产项目,总投资4000万元，建设生产车间和2条全自动化生产线，为蚕桑产业强镇建设注入强劲活力。
一年多的创建之路，拉动了棠张蚕桑产业的大发展，蚕桑种植面积单产增长6%左右，每亩均增9%，新增解忧蚕园休闲基地1家、蚕桑深加工企业3家，补齐了蚕桑综合体、桑叶再利用、桑果加工等生产延长链的短板，蚕桑主导产业产品交易、物流、加工等公共服务能力大幅提升。2022年，通过技术应用、链条链接、品牌带动，实现优质蚕桑农业产值4.4亿元，蚕桑加工业产值约10.12亿元,旅游产值0.9亿元，镇域全农业总产值8.3亿元，增加0.4亿元。
入选国家农业产业强镇，将开启棠张蚕桑产业的新一轮大发展。蹚出产业强镇“新丝路”，棠张将继续奋力前行。