一只“羊”卖了25亿！

8月10日，历时一个月的2023第二十届中国（徐州）彭祖伏羊节落下帷幕。

据测算，7月10日至8月9日，羊肉销量超320万公斤，餐饮收入实现25亿元。七百岁羊汤馆等10家重点监测的餐饮企业，实现销售额2856.67万元，同比增长48.43%。

伏羊节圣火采集传递、地标美食评选、美食地图发布、羊汤开喝仪式、网络大V徐州行、祭祀彭祖大典、羊肉烹饪比赛、伏羊节夜市……活动期间，主会场各项活动精彩纷呈。

据统计，为期5天的伏羊节夜市主会场日均销售羊汤2000碗，日均营业额达95万元。

除主会场外，铜山、丰县、新沂、贾汪等各县（市、区）均设立了分会场，全市共有400余家大中型饭店推出了伏羊宴或各类羊肉美食，吸引了大量市民游客前来“打卡”。

贾汪分会场设在督公湖畔紫海蓝山文化创意园，灯火璀璨中，消费者边欣赏歌舞表演，边尽情享受伏羊美食。

新沂马陵山商业街、窑湾古镇同步举行夜游演出节目。活动前3天，游客数量就累计超3万人次，带动景区及周边餐饮消费超120万元，住宿消费超100万元。

丰富多彩的活动，让“来徐州吃一回伏羊”成为许多外地游客的心愿。

舀一勺红艳艳的辣椒油，夹一撮翠绿的香菜，来自亳州的游客赵宇城熟练地为羊肉汤添加配料。趁孩子放假，他和家人一起开车来徐州“打卡”彭祖伏羊节。

数据显示，伏羊节期间，外地游客消费占比24%，人均消费170元左右。

结合夏季消费重要节点和消费特色，围绕“淮海新消费·夏夜生活”主题，今年伏羊节我市开辟“美食+旅游”消费新模式，举办了夏季消费促进系列活动，包括开展汽车和油品促消费专题活动、家电促消费活动、家居促消费活动以及“徐州味·旅游季”（暑期档）系列文商旅消费活动等，充分激发消费活力。

据了解，从2004年起，徐州每年都会举办中国彭祖伏羊节，已连续举办20届。每年伏羊节伊始，祭祀彭祖大典都是必不可少的仪式，成为中国彭祖伏羊节的文化符号，也进一步宣传推广了国家级非遗“徐州伏羊食俗”和彭祖文化。

今年伏羊节期间举行的彭祖圣火传递，不仅在徐州各地推出的“一地一主题”特色品牌活动中传递，还在南京、上海、常州等6座城市进行了传递。

文字：孙冯燕 郑微 李乔 杨洁

编辑：杨磊