打造老年人的幸福“食”光

本报记者 刘玉慧 实习生 邓雨阳

党的二十大报告提出，推动实现全体老年人享有基本养老服务。

小饭碗装着大民生。近年来，徐州经开区从切实解决居家老年人用餐难问题着手，扎实有序推进老年助餐服务，加大政策补贴力度，支持多元主体参与，逐步织密老年助餐服务网络，让老年人享受到“舌尖上”的幸福晚年。

方便实惠 让老人食有所依

中午11点半左右，金山桥街道石桥社区“睦邻食堂”开始热闹起来，不少老年人陆续赶来，排队就餐。“从家里到食堂，步行只要几分钟，我们几乎每天都来这儿吃。”来就餐的老年人对食堂赞不绝口。

红烧带鱼、菜花炒肉、青椒面筋、蒜薹腐竹、紫菜鸡蛋汤……80岁的潘正祥打了四菜一汤，有荤有素。“这一顿饭只要4块钱。”他告诉记者，“搁这儿吃饭，不用自己买菜做饭，省事多了，而且饭菜天天都不重样，价格也非常实惠。”

“食堂每周一至周六中午供应两荤两素，一汤一米饭，价格主要根据老年人年龄段而定，每份餐食60岁以上的老人5元、70岁以上的4元、特困老人2元。”社区党委委员李琳琳介绍，石桥社区“睦邻食堂”建于2017年，面积300平方米，目前已有500多名老年人办理了就餐卡，每天就餐人数60多人。

“我们会充分考虑老年人的口味、身体状况，制作的饭菜口感一般偏软烂、少油少盐，比较健康。”石桥社区“睦邻食堂”由江苏唯老汇养老产业服务有限公司运营，公司淮海区域经理宋成溪说，食堂还专门成立了由热心老年人组成的膳食委员会，随时吸纳老年人对饭菜的意见并改进。

老年人能不能吃饱饭、吃好饭，是关系千家万户的民生大事。自2017年开始，徐州经开区社会事业局积极开展老年助餐服务，加快推进中心厨房和社区助餐点建设。目前，全区已建成老年中心厨房5个，服务范围覆盖区内37个社区助餐点，平均每天可为500多位老人提供助餐服务。

延伸服务 让老人娱有所乐

老年食堂，不止于就餐服务。

石桥社区“睦邻食堂”依托社区居家养老服务中心而建，穿过食堂，进入二楼和三楼，记者看到，图书室、书画室、影音播放室等功能室一应俱全。“在这里，老人不仅能吃得舒心，还能玩得开心。”李琳琳说，社区居家养老服务中心全天开放，老人们可以在这里练书法、阅览、打牌等，社区也会开展各种适合老年人的活动，满足老年人精神文化生活。

DIY彩绘石膏、抽纸片、滚铁环……6月10日，石桥社区居家养老服务中心热闹非凡，一场趣味游戏吸引了不少老年人参与。“楼下是食堂，吃了饭就能到楼上休息娱乐，和老伙伴们说说笑笑，心情特别好。”社区老人龚守英拿出画好的彩绘石膏开心地向记者展示。

垂暮不离亲，养老不离家。近年来，徐州经开区社会事业局扎实推进社区居家养老服务，持续优化养老服务供给，提升养老服务的可及性、便利性，努力满足老年人多样化、多层次养老需求。像石桥社区这样的居家养老服务中心已建成70个，基本覆盖区内全部社区。

多方合力 让食堂养胃更暖心

临近中午，位于晓山社区旁的金龙湖街道级中心厨房饭香四溢，一份份午饭被打包成盒，装进配送车，由驾驶员送往各个社区助餐点。该中心厨房同样由江苏唯老汇养老产业服务有限公司运营，宋成溪告诉记者，除了堂食，金龙湖街道级中心厨房还提供配送服务，让周边社区的老年人也能在家门口吃上热乎饭。

一份市场价12元的饭菜，老年人花不到5元就能吃到，甚至能享受配送到“家门口”的服务，具备公益性质的食堂如何实现可持续发展？

“中心厨房由社区免费提供场地，且每年都会获得至少2万元的保底运营补贴。”徐州经开区社会事业局副局长张辉介绍，在就餐补助政策方面，通过政府补一点、企业让一点、慈善捐一点等多方支持，强化资金保障，确保老年助餐服务可持续、常态化。

在石桥社区“睦邻食堂”，刘云荣正忙个不停，为前来就餐的老人盛汤、添饭。作为社区“娘子军”志愿服务队的一员，刘云荣经常来食堂帮忙。“志愿者力量的加入，在一定程度上减轻了食堂的人力成本。”宋成溪告诉记者，除了老年助餐，江苏唯老汇养老产业服务有限公司还承担了适老化改造、家庭养老床位等多项养老服务。

张辉表示，老年助餐服务关系千家万户，下一步将持续完善老年助餐服务体系，丰富老年助餐服务供给，为老年人提供更加多元、就近就便的养老服务，不断提升老年人的获得感、幸福感。