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实战演练提升应急处置能力

2021-09-21  来源:中国徐州网-徐州日报  作者:  编辑:陈鑫
2021-09-21  中国徐州网-徐州日报

中国徐州网-徐州日报讯(徐报融媒记者 张亚轩 实习生 韩玮)夏秋交接之际是食品安全事故高发、易发的敏感时段。为切实保障群众身体健康与生命安全,进一步降低食品安全隐患,9月18日,徐州市场监管部门在鼓楼区云创科技园开展2021年徐州市鼓楼区食品安全事故(IV级)应急演练。

此次演练以模拟食品安全突发事件为背景,以徐州市某公司为突发事件单位,共分为事故发生与报告、事故响应、舆情监测与应对、响应终止、后期处置五个环节。

具体模拟为早餐后,该公司22名员工出现头晕、呕吐、腹痛、腹泻等症状。医务室医生根据员工出现的临床体征,第一时间上报。该公司第一时间拨打急救电话,并逐级上报至街道、区市场监管局、区卫健委。

鼓楼区食安办快速响应,执法人员及时到达单位食堂,完成前期调查核实和证据的控制、记录情况、查看涉案物品等工作;鼓楼区疾控中心工作人员完成流行病学调查与应急采样工作。鼓楼区食安办召集区食品安全专家委员会部分专家成员对此次食物中毒事件展开讨论,一致建议区政府召开政府层面工作会议。鼓楼区政府召开相关部门及专家会议,宣布启动鼓楼区食品安全事故IV级响应,成立现场指挥部,组建事故调查组、危害控制组、医疗救治组、检测评估组、维护稳定组及新闻宣传组,各应急小组按照预案要求开展救援工作。

为平稳有序地处置此次食品安全事故,多部门组织专家分析舆情,起草舆情分析报告。区政府召开食品安全事故新闻发布会,公布调查处理进展,澄清各类谣言,稳定公众情绪。应急指挥部在听取各工作组汇报和建议后,决定终止鼓楼区食品安全事故IV级响应。

事故原因查明后,区市场监管局人员对相关责任公司送达行政处罚决定书。区食安办向鼓楼区人民政府和市食安办上报了食品安全重大信息结案报告,市食安办向省食安办上报了食品安全重大信息结案报告。

经过一系列紧张的调查处置,病人得到及时救治,致病源头和舆情得到有效控制,应急响应终止。此次演练贴近实战,整个演练过程环环相扣、层层推进,取得了圆满成功。市市场监管局四级调研员高峰表示:“本次食品安全演练通过响应速度、报告时限、报告内容、处置措施以及综合协调等方面的实战,进一步验证相关应急预案的科学性、合理性和实用性,进一步加强了我市食品安全的日常监督、严格检测、及时分析、评估的能力,进一步完善了全市高效迅速的食品安全事故应急处理体系。”

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