【新春走基层】春节期间新型消费形式受追捧 “一人食”彰显独立乐活主义

  “就地过年”成为今年春节的热门话题。

以江苏徐州为例，据百度地图慧眼大数据统计，自2021年1月28日春运开始，截至2月11日，该城市迁出人数规模指数最高值为1.189，而2020年同期这个数字为2.220，比今年高出了1.031。从数据可以看出，今年春运期间，徐州人口迁出的数量明显减少，很多新徐州人选择“就地过年”。这其中，很多人不得不一个人过年，并催生了“一人食”这种新的消费形式。

记者采访发现，从线上外卖到线下实体店餐饮，“一人食”的消费形式尤其受年轻人欢迎。

来自山西大同的陈成，2018年到徐州一家国企工作。“就地过年”，他最关心的就是吃饭问题。“说实话，长这么大还是头一次一个人在外地过年，不过还好，我发现不少商家和外卖都推出了‘一人份年夜饭’，可以直接用电话点餐或在APP上点餐。”

一个人如何张罗一顿省时省力又丰盛的年夜饭？来自陕西渭南的张康说：“我买了很多净菜和熟食，并在超市买了饺子皮。现在外卖买菜真的很方便，我上班比较忙，所以我在网上购买的次数比较多。”

今年节日期间，半成品菜品和净菜的受欢迎度明显提升。在徐州的民祥园农贸市场、黄山农贸市场和东贺农贸市场，都有净菜出售，同时在一些团购网上也有售卖。据不完全统计，某团购网站外卖上仅徐州市区就有22家净菜售卖店铺，消费者可以线下或线上选购一人份、两人份等不同规格的净菜。

据选择在一家团购网站开店的孙大姐介绍，自家净菜每月通过该网站的销量约550份。今年年三十也没休息。一般早上7时开始接受菜品预订服务，配送时间为早8时18分至下午5时12分，配送时间约40分钟。肉蛋家禽、水果、鱼虾蟹贝、火锅专区……可供市民选择品类的比较丰富。“相比往年，今年销量翻了一番，网购菜品的年轻人较多。”孙大姐说。

相比往年，今年快递业又迎来一个更繁忙的春节。徐州一家快递驿站负责人小吴介绍：“我这个服务点主要为公租房和人才公寓的居民服务，他们基本都是外地人，单身青年占9成以上。往年过年，这边基本没有人了；今年国家号召‘就地过年’，好多年轻人都没回家，快递也一直没休息。”她粗略统计了一下，住户购买生鲜、熟食、坚果、饺子等年货的比较多，购买小家电的占比也比较大，电火锅、电烧烤炉、电饭锅等小家电的快递量比之前也多了不少。

在徐州从事多年快递业的李先生告诉记者：“与去年同期相比，今年快递公司的业务量上涨了20%至40%。往年，坚果、茶酒、零食大礼包等年货最多，今年自嗨锅、酸辣粉、螺蛳粉和小电锅、迷你电饭煲等小家电则占了很大比例。”

编辑：孟欢