糖炒栗子价格上涨 主产地板栗减产三成到六成
2012-10-16 来源：中国徐州网-彭城晚报 编辑：
2012-10-16 中国徐州网-彭城晚报
中国徐州网-彭城晚报讯（记者 王漱玉）“在剪子股菜市买糖炒栗子，比去年贵了不少。”昨天，刘女士发现，去年这家小摊上糖炒栗子卖15元一斤，今年却卖到了18块。记者走访市场发现，今年糖炒栗子的价格普遍大幅度上扬，不管是品牌栗子还是无名栗子，价格均比去年上涨了两成左右。
业内人士表示，由于天气原因，今年为板栗“小年”，主产地河北等地大量减产，收购价上涨自然也带动了终端零售价格。
现象
品牌栗子价为19.8元/斤
记者走访市场后发现，几乎每家炒货店的糖炒栗子都调高了零售价，市场上没有品牌的糖炒栗子卖到了18元/斤，品牌栗子的价格为19.8元/斤。
在夹河街的一家连锁品牌炒栗店，记者看到，去年可以提供大、中、小三种规格的炒栗，今年只有中等规格的糖炒板栗在卖，售价为19.8元/斤。该店店员称，去年这种规格的板栗卖16.8元/斤。今年涨了3元/斤，原因是主产地河北栗子大幅减产，进货价涨了，销售价肯定也得涨。目前各门面店只供应中等规格这一种糖炒栗子。
糖炒栗子的价格上涨两成左右，让“吃货们”连连感叹吃不消。据了解，受价格上涨影响，有不少店铺称销售量比去年略有减少。
原因
主产地板栗减产3-6成
“原产地货源紧张，加价收购后自然抬高了零售价。”业内人士分析称，果品一般有“大小年”之分，一般大年过后就是“小年”，去年我国各地板栗丰收，今年就是板栗的“小年”。再加上今年春、夏季雨水较多，影响板栗的授粉，使得河北、安徽、湖北等主产地板栗减产三到六成。
据了解，我市板栗主要来自河北，比如河北唐山的迁西板栗，有不少炒货店都采用这个品种。“去年迁西板栗的收购价为10元/斤—12元/斤，今年因为减产，价格上涨到了15元/斤以上。”一家邳州炒货门面店的老板告诉记者。
该人士说：“一些原本只要两三元一斤的普通板栗，今年也涨到5元/斤。”这些低价板栗因为淀粉含量高，甜度低，不适合做糖炒栗子，只能用来做菜。记者随后从各农贸市场了解到，这种只适合做菜的栗子市场零售价为8元/斤左右。
业内人士表示，尽管后期板栗收购价可能会有所下降，但是估计下降空间不会太大，也许今年市民想吃糖炒栗子只能多花点钱了。
业内人士表示，由于天气原因，今年为板栗“小年”，主产地河北等地大量减产，收购价上涨自然也带动了终端零售价格。
现象
品牌栗子价为19.8元/斤
记者走访市场后发现，几乎每家炒货店的糖炒栗子都调高了零售价，市场上没有品牌的糖炒栗子卖到了18元/斤，品牌栗子的价格为19.8元/斤。
在夹河街的一家连锁品牌炒栗店，记者看到，去年可以提供大、中、小三种规格的炒栗，今年只有中等规格的糖炒板栗在卖，售价为19.8元/斤。该店店员称，去年这种规格的板栗卖16.8元/斤。今年涨了3元/斤，原因是主产地河北栗子大幅减产，进货价涨了，销售价肯定也得涨。目前各门面店只供应中等规格这一种糖炒栗子。
糖炒栗子的价格上涨两成左右，让“吃货们”连连感叹吃不消。据了解，受价格上涨影响，有不少店铺称销售量比去年略有减少。
原因
主产地板栗减产3-6成
“原产地货源紧张，加价收购后自然抬高了零售价。”业内人士分析称，果品一般有“大小年”之分，一般大年过后就是“小年”，去年我国各地板栗丰收，今年就是板栗的“小年”。再加上今年春、夏季雨水较多，影响板栗的授粉，使得河北、安徽、湖北等主产地板栗减产三到六成。
据了解，我市板栗主要来自河北，比如河北唐山的迁西板栗，有不少炒货店都采用这个品种。“去年迁西板栗的收购价为10元/斤—12元/斤，今年因为减产，价格上涨到了15元/斤以上。”一家邳州炒货门面店的老板告诉记者。
该人士说：“一些原本只要两三元一斤的普通板栗，今年也涨到5元/斤。”这些低价板栗因为淀粉含量高，甜度低，不适合做糖炒栗子，只能用来做菜。记者随后从各农贸市场了解到，这种只适合做菜的栗子市场零售价为8元/斤左右。
业内人士表示，尽管后期板栗收购价可能会有所下降，但是估计下降空间不会太大，也许今年市民想吃糖炒栗子只能多花点钱了。
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